有時購物與自身的慾望無關,而是與緣份有關。當你興致勃勃的逛街不一定會買到東西,隨便閒晃卻意外花錢。我們前往黃金廟與回到杜兒巴廣場的路程上,就遇到這樣的意外購物經驗。

在我們前往黃金廟時,在路上看到換匯店,匯率比今天早上在Tamel看的還要好(1:73.75,沒手續費不過也沒講價。這也是我們在尼泊爾換到最好的匯率),於是三人便換了錢。一出換匯店便看到隔壁賣茶,看板上還寫日文,三人便進去看看。

IMG_0782 

老闆態度誠懇,也很有耐心解釋茶葉種類。茶葉就像Pashimina,其中的〝眉角〞很多,若是送人就挑包裝精美的,但若自己喝,我們決定跟誠懇的老闆購買。

IMG_8482

尼泊爾著名的紅茶就是ILAM TEA ,與印度的大吉嶺來自相同產區。頂級的ILAM TEA味道香醇;二級的ILAM TEA卻帶著一股花香。細看茶葉,與台灣日月潭的大葉紅茶非常不同,較為細碎,除深色的紅茶葉外,二級的ILAM TEA還有間雜白色。我們詢問老闆是否有混花瓣?他說沒有,那是茶葉。這讓我們十分不解。

IMG_0779

最好的ILAM TEA是SFTGFOP (Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pikoe),一公斤NPR 2500(相當於一台斤NTD645);次好的是FTGFOP,一公斤NPR 2000(相當於一台斤NTD 516)。想想台灣的日月潭紅茶現在已經飈到一台斤NTD 2000的天價,尼泊爾的紅茶實在便宜,不如買一點回去喝看看。我們三人都買了一些,還請老闆替我們分裝。

IMG_0784

一邊分裝一邊與老闆聊天,因為老闆本身也會說日文,所以他們家的茶多銷日本,他本人還去過日本二次。一個國家GDP只有USD 473的國民,卻能去日本二次,只能說老闆在當地是個超級有錢人!!

IMG_8483

我們向老闆詢問如何煮ILAM TEA,他除了耐心向我們解釋外,他還問我們三人要不要喝茶,現場茶葉隨我們挑。選了第二級的茶,因為我實在對有帶白色的紅茶葉十分好奇。老闆煮出的ILAM TEA茶色並不深,香氣也不重,茶味足不苦澀且回甘,我們很喜歡。老闆還向我們說了他第一次煮中國茶的趣事。

IMG_8484

回台灣後Susan以自己的方法煮了二級紅茶,煮時茶香四溢,喝時帶點花香,十分回甘,愈喝愈順口好喝。

另外從黃金廟回程往杜爾巴廣場時,我們路經了一家銀飾店,好奇進去參觀,沒想到就失足陷入。這家銀飾店與其他家不同,較有設計感與時尚感,很像烏布街上有冷氣可刷卡的銀飾店所賣的商品。與巴里島銀飾最大不同處,尼泊爾的銀飾多與半寶石結合。

IMG_0814

紅茶補充說明:

ILAM TEA共分五級:1. SFTGFOP;2. FTGFOP;3. TGFOP;4. GFOP;5. FOP。第四級與第五級為當地內銷茶。

茶葉的好壞與採摘的順序和季節有關。首摘茶當然優與次摘茶,在尼泊爾茶葉一年總共採摘四次:

1. 首摘茶, 顏色淺而味道清香。首摘茶是採摘茶葉的尖端。採摘時間是每年三月到四月。

2. 次摘茶,味道足但仍算清香。採摘時間是每年五月。

3. 雨季摘茶,味道強烈而顏色深。採摘時間是每年六月或九月。

4. 秋茶,味道重已不像大吉嶺茶。採摘時間是每年十月。

nobodyat9 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()